海鮮食堂のご案内

いただきさんの海鮮食堂 店舗写真

一番美味い魚捕って待っとるけん!

「瀬戸内海の本当に美味しい魚を皆様に届けたい」
この強い思いで立ち上げた「いただきさんの海鮮食堂」。とびきり新鮮な旬のお魚を市場から直接お届けいたします。おかげさまでオープン以来たくさんの方からご愛顧いただいております。

海鮮食堂・美味しさの秘密

其の壱:漁師の目利きで市場から直送!鮮度とモノが違います!

市場風景

魚卸と漁師が共同で作ったこの食堂。
高松卸売市場から歩いて3分の距離は伊達ではありません。プロの確かな目利きで選別されたその日一番の魚を漁師料理や家庭料理で提供します。魚の本当の美味さを知っている私たちだからこそできる自慢の美味さです。

其の弐:瀬戸内海の魚は一味違う!

瀬戸内の魚は一味違う!

瀬戸内海は早く強い潮流を持つ海です。その早い潮流が海底部の養分を巻き上げ、良質のプランクトンを成長させます。この環境が、良質のプランクトンを大量摂取し、早い潮流から運動量が多くなった身の引き締まった美味しい魚を成長させます。
良質のプランクトンと砂地で育った瀬戸内の魚は噛み締めるほど旨味と滋味溢れるまさに海の幸。瀬戸内の恵みに育まれた良質で新鮮な魚をご賞味ください。

其の参:決まったメニューはありません、その日の仕入れで決まります。

美味しそうなお刺身の画像

その日に獲れた一番美味い魚をその時季に合わせて調理するから毎日がアラカルト。好きなものをとって最後にお支払いするセルフスタイルです。
香川と言えばさぬきうどん。さぬきうどんと同じポピュラーで気軽なセルフスタイルで、あなたにとって最高の一皿を楽しんでください。

有限会社いただきさんの海鮮食堂 〒760-0002 香川県高松市茜町4-41 営業時間: 11:00~14:00(定休日:水曜日) TEL/FAX:087-835-4336